26. November 2018
Wir legen Wert auf die Lebensqualität der Tiere und ganz besonders: Auf den persönlichen Kontakt zum Erzeuger.
17. September 2018
Schicht für Schicht gute Zutaten Eigentlich wie bei Oma. Nur Oma hätte wohl nicht so viele Gäste erwartet wie wir es bei Tante Käthe tun. Also machen wir gleich ein paar mehr. Der Boden besteht aus Kekskrümeln und guter Butter, schön im Biss. Die Crème ist eine wirklich gelungene Creation aus Sahne, Frischkäse und Joghurt mit einem spritzer Zitronensaft und echter Vanille. Die Früchte werden kurz mit etwas Zucker aufgekocht. Den Abschluss ziert ganz oben eine frische Frucht. Wie man...
17. September 2018
Beim Geschmack hört es auf Bei den Zutaten fängt es an Deckel auf, heiß Wasser rein. Backmischung dazu, umgerührt, zack in den Ofen – fertig. Das gibt es in der Beans Bakery nun wirklich nicht. Die hauseigene Bäckerei von Tante Käthe backt für alle Tante Käthe Cafés und Brasserien nicht nur frische Brötchen und Brot. Auch Kuchen und Torten werden hier handwerklich hergestellt. Bio heißt Qualität. Gebacken wird ausschließlich mit vollwertigen Bio-Rohstoffen. Angefangen beim Mehl,...
21. August 2018
Jeder Deutsche konsumiert im Durchschnitt 162 Liter Kaffee pro Jahr. Kein Wunder, denn bei „Kaffee“ ist für jeden was dabei. Unser BioKaffee ist etwas ganz besonderes. Er wird mit großer Sorgfalt und Liebe geerntet und verarbeitet. Bis er dann von unseren geschulten Baristas mit großer Leidenschaft zubereitet und serviert wird. Wo kommt der Kaffee her? Zum Beispiel Capucas Im Westen Honduras im tropischen Regenwald liegt die Kleinbauernkooperative “Cooperativa Capucas Limitada”....